2018年9月アーカイブ

ソフトクリームの「日世」
誰もが見覚えがある2人のキャラクターがコーン箱には印刷してあるが、裏方なので社名を認識すること一般人には無いと思う。

お客様がソフトクリームをうっかり落としたら、無料で代わりを出すように指導しているらしい。
「損して得とれ」ですね。

今度、ミスったら試してみよう。

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私が学生時代、コンビニのセブン・イレブンのCMは「(23時まで)開いててよかった!」
今では当たり前の24時間営業のコンビニですが、40年前はそうでは無かった。
そんな時代、24時間営業を日本初で始めたのが立ち食い蕎麦の「富士そば」
丹道夫社長の発想だったが、誰1人として賛同しなかったらしい。
・深夜にお客がくるはずがない。
・働く人はいない。
・電気代の無駄

ところが、やってみると
・タクシーの運転手はじめとして深夜の時間帯で活動する人に喜ばれた。
・なんらかの事情があって昼以外の仕事が必要な人がいた。
・電気代はさほどのコストアップにならなかった。(深夜割引効果かな)
・想定外の効果として、閉店時に売れ残りで捨てていた食材ロスがなくなった。

もしかしたら、セブンは富士そばの成功をみて24時間化したのかもしれない。

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いろいろあったようで真実はわかりませんが、
お疲れ様でした。

現役以降、背負わんでいいものを背負ってしまったような重さを感じていましたが
ホットしたような表情になって良かったです。


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全米オープンテニスでの決勝戦
第2セットにて自らのミスで対戦相手の強豪セレーナに流れが傾きかけた時、
笑える場面ではないのに無理矢理でも笑顔を作った大阪選手
その直後のゲームでナイスショットを放ち、
逆にセレーナの気力が萎えたような瞬間があった。

最近の脳科学の研究では、行動から脳が騙されることがわかってきているとも聞きます。
どんどん、試してみよう。
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日本高校ダンス部選手権のドキュメント番組の感想

優勝したのは同志社香里高校

中高一貫校で6年間一緒に練習してきたメンバーが多いとの理由もあるかもしれないが、一番の要因は自主性だと思った。

振り付けに関してコーチの指導はない。
生徒が自分たちでアイディアを出し合って決めてゆく。
コーチとOBがダンスをみて修正ポイントを指摘してゆく。
唯一の答えがないものを本番直前まで探ってゆく。

答えを模索し続けてゆくのが、このチームの強さだと思った。

それにしても、今時の高校生は凄いと感じる番組だった。
若い人の力を信じることは素晴らしい。
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昼食事の時間帯を活用して地域の社長などリーダーが毎週集うロータリークラブ。
その加賀ロータリークラブにて講話の機会を頂きました。

タイトルは「希少リソースを徹底活用して三方よし」

以下、レジュメの内容です。
・「目標レベルに資源を合わせず、資源の規模に合わせよ!」
・「今日を取り逃がす人は、一生を取り逃がす人」かも?
・今の力(資源)をフル活用(全力投球)するしかないと腹をくくる。
・効率性でなく効果性を重視するのが戦略家
・制約理論の視点
・欲を張ってむやみに広げない、欲を張らないから帰ってくる。
・6次産業化は正しいのか?
・稀な存在になるとは、

時間の関係もありましたが、うまく伝えきれなかったと思われる点を今後の為に自己補足
入社間もない店舗スタッフが経験や知識不足を理由に十分な顧客対応ができないと思っていたとします。入学試験をイメージさせる。解いたことのない設問だからとの理由でギブアップしないと思う。
参考書を開くことを許されない中で「今の力」で制限時間一杯つかって格闘するのでは?
仕事も同じで「この瞬間を今の自分」で出来ることに全力投入させる。
一生懸命さはお客にも伝わるし、自分の足りないことが見えてくる。わかったつもりでいて実はわかっていないことも身にしみる。
スタッフにこのように話すことで、逆に気持ちが楽になることを伝えて欲しい。

セーフ

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休日の昼間から、けたたましいサイレンが近づいてきて止んだ。
えっつ、近所!?
幸い、ボヤ以前の状態で火災はありませんでした。

大事に至らず安堵いたしました。
お陰様でご近所さんと挨拶する機会を持てました。

感謝!


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嶋田うれ葉さん

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小説家でもある「嶋田うら葉」さんは、NHKBS「ダイアリー」の脚本家
加賀市での講演会には150名ほどの方が集まり盛況でした。

彼女は東京新宿生まれ、中学生の時に母親の病気の関係で実家の祖父母に
預けられたようです。
母親が元気になったものの加賀が気に入り加賀高校に進学。
加賀で中高生で5年間過ごしたことが、
脚本家としての土壌になっているとのことでした。

とても自由な校風だったようですね。
質問されていた同級生からも加賀愛を感じました。 

クリエイターの世界では学歴、国籍は全く関係なくなった。
純粋にものづくりしたい現場に、いじめは無い。

お金に困った時期もあったが、預金10億円持ってるが、
今はたまたま降ろせないだけと暗示をかけて頑張ったとのコメントもありました。

なるほど、、これは使える。(笑)

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大坂なおみ選手

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全米オープンで優勝した大坂なおみ選手
コーチが変わったことによってパワーよりもコントロールを重視した筋力トレーニング。
またメンタル面が強くなったと様々なマスコミで報道されていますね。

私が一番なるほどと思った指導
「パワーは十分足りている。コントロール力を身につけよ。」
本人はまだまだパワーが足りないと思い込んでいるからパワーテニスを目指す。
思い込みで本人が気が付いていない面を気づかせて、具体的なトレーニング方法を示す。

経営指導も同じだと思いました。

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9•11

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早いもので「9・11」から17年。
TVを付けたら映画でもやっているのか勘違いするほど信じられない映像でした。

政治家には、自国のことでなく世界平和を期待します。
大坂なおみ選手が全米オープンテニスで優勝。
圧倒的に強かったと同時に、セリーナ・ウィリアムズ選手の自爆の面もあった。
あれだけのアスリートでも感情に振り回されることがあるのだと、やはり人間だったのかと思うし、平常心がいかに大切かを再認識できた試合だった。


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広島の酒屋が営む「ビールスタンド重富」

開店時間は5時から7時まで
何故ならば、お客様である周辺飲食店の邪魔にならない配慮。
0次会的役割でビールしかなく、一人2杯まで。
但し注ぎ方によって味(渋みを残す、甘くする等)が変わるので12種類のメニューがある。

行列ができる店とのTV番組で知ったが、どのお客も大満足の表情で15分程度で出てゆく。
中身は地ビールでもなくて大手メーカーによる普通のビール

注ぎ方というよりも鮮度管理によって劣化を抑えているので美味く飲める。
飲食店への配達も温度に気をつばり震度を抑えてデリバリーするらしい。

同じ商品を取り扱う卸業での差別化を持たせるヒントになりました。
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牛乳といえば、野々市にある明治乳業北陸工場が撤退します。
設備の老朽化に対して投資してまで北陸に生産拠点を置く必要ないとの判断らしい。
物流基地としては残ります。

となると、この地の酪農農家さんの牛乳の買い手が消滅するわけでピンチ。
見方を変えると、一般大衆向けに均一化された(混ざった)牛乳でなくて
小ロットでも個性的な牛乳を生産できるチャンスとも言える。

酪農業者が設備導入する経済力がないだろうから、資本力のあるJAとか、
ベンチャーにファウンドを投資するとか、
まさに大チャンスだと思われる。

パン好きの牛乳

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カネカ食品の「パン好きの牛乳」
顧客対象を明確にした戦略

単純に美味しくなるように開発しましたでは響かない。
牛乳を飲まない私ですが、絞り込んだことで尖った商品となり、
一度は飲んでみたいと思いました。

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「つ」離れ

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一つ、二つ、、、、、八つ、九つ。
と数を数えて、
「とう:10」になる。

ワンラックアップするとの、日本人の知恵?

落語の世界では、数人だったお客が、寄席の度に増えてゆき、
安定して10人を超えるようになった時
「つ離れ」したねと評価されるらしい。

10人は一つの壁なのでしょう。

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