蜂蜜をベースに数々の商品を開発している「みつばちの詩工房」
創業以来、2度の（なんら関係の無い）風評被害に遭いながらも、耐え忍んで成長してきた話を矢野社長よりお聞きする事ができました。
国内での生産量が減少する中で、中国での良質な蜂蜜の生産の為にも長年にわたり尽力された企業です。
中国産の食品に抵抗感を感じる事もありますが、敢えて中国産であることをつつみ隠さず示す事
検査体制や入荷までのプロセスをしっかり見てもらう事が重要のようです。
長年にわたり人間関係を構築し、中国側から感謝の意味で、日中のはちみつに関する会合の開催場所が金沢市に選ばれたそうです。
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