和菓子職人

季節はずれの桜？

とおもいきや、和菓子屋さんに展示してある作品です。

見てもらう事が目的で、食べられない素材や鮮やかな着色料で制作する職人さんもいますが、この『御菓子司むらもと』さんでは、すべて食べることができる材料で作ってあるそうです。

日本一の職人技です。

甘党の私は、鶴来に行った時には立ち寄り、目と味で楽しませて頂いています。